dinsdag 10 december 2013

Kruidnootjes bakken


We kwamen op de blog van Berefien een pepernoten recept tegen. Zij garandeerden een succes, dus dat moesten we toch uitproberen! 
 Maar op zoek naar speculaaskruiden in België is niet zo evident. Uiteindelijk in de winkel, voor het kruiden-rek, op de telefoon een recept van zelf kruiden mengen opgezocht. Daarna drie winkels gedaan voor de juiste kruiden. Gelukkig hebben we een paar Turkse winkels in de buurt.
 Ik schreef het kruidenrecept uit en liet Bloem zelf de hoeveelheden afmeten. Dat was toch niet zo gemakkelijk :-)
Daarna alle ingrediënten in de pot en kneden maar.
De kruiden op zich roken niet zo lekker (vonden wij toch) je rook duidelijk de witte peper enzo.
Maar eenmaal gebakken merkte je daar niks meer van
We rolden een heel bakblik vol bollekes. Lieten het ook gewoon in bollekes liggen, bij het bakken smolten ze vanzelf tot de gewenste vorm.

En dit was het resultaat, héél lekker, dit gaan we zeker vaker maken. (en daar hoeft het echt geen 5 december voor te zijn)

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen